Alertan por brote de salmonela en cebollas rojas; hay cientos de infectados, en Estados Unidos
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) informó sobre el brote de salmonela en cebollas rojas de una empresa de alimentos con sede en California que ha dejado infectadas a casi 400 personas en 30 estados del país.
La empresa Thomson International Inc., con sede en Bakersfield, California, notificó a la FDA que retirará todas las variedades de cebolla que pudieron haber estado en contacto con las cebollas rojas potencialmente contaminadas debido al riesgo de contaminación cruzada, informó en un comunicado el organismo.
La salmonela entérica ha enfermado a 396 personas, de las cuales casi 60 han sido hospitalizadas, informaron los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos (CDC).
¿Qué es la salmonela entérica?
La salmonela es una bacteria ubicada principalmente en especies animales como ganado, roedores y aves. Puede provocar fiebre alta, dolores de cabeza intensos, vértigo, lengua negra, orina oscura, inflamación de intestino, dolor abdominal y torácico intenso, trastornos neurológicos, pigmentación amarilla en la piel y sangrado profuso de la nariz, los ojos y la boca, ocasionando la muerte si no es tratada.
Fuente: AP/laor/Foto:Archivo
